Jack the Chef

我有一個可愛的英國帥室友，他叫做Jack，念Central St. Martin的建築，是個很有禮貌的陽光大男孩！

哈哈，其實我很愛現我家Jack，因為他真的很cute，而且又是室友裡面和我很熟的吧！之前原本想去Leeds Castle，然後拗他帶我去附近小鎮繞繞（他家住在距離20分鐘車程的地方），但時間喬不定，就想說算囉！後來我們講了講，說要我回去前一起吃個飯，我說我很想吃英式hotpot（看Great British Menu裡頭的Lancashire hotpot超好吃的樣子啦！）為了省錢，我們約說要找一天一起來自己做做看囉！



說好了之後我還滿擔心的，哈，一是我完全沒概念那到底是啥口味，二是照我平常對他煮飯的觀察......hmmm......他的廚藝我實在要保留一下評價，而且快搬離宿舍了，彼此都還滿忙的，英國食物又都要煮很久，實在有些擔心會流標。

But we did it!!

先去了超大間Tesco採買了一番，買了一堆英式食物，有些我真的不知道那是啥東東。傑克孩子一直在玩手推車= ="" 也不想想他一個一百八十幾的人了，會不小心弄壞推車啊！XD 結果採買完已經九點多了，回到家還要開始煮兩個小時的英式料理。

我們的主菜當然是hotpot啦！Jack找到了食譜，但完全是照自己的想法去做，食譜完全只有「參考」用。hotpot放了羊絞肉和洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇等，用湯塊調味，上面鋪了一層切片的馬鈴薯，我們還亂加了紅酒煮羊肉，但水放得有點多，最後的口感不夠紮實。除了hotpot還弄了約克夏布丁配Gravy，外加口感很有趣的Stuffing（一包像麵包屑的東西加水後去烤），還有potato Jack不可少的potato。我這個一竅不通的廢人，完全只能依照Jack the chef的指示，但實際上有幫忙到的只有削紅蘿蔔皮和炒洋蔥和羊肉，其他完全是靠傑克大廚啦！

哈，等我們開動時已經快半夜12點了，雖然hotpot的成果不如想像中，但也還可以吃啦！（就是羊肉外加蔬菜的味道XD）其他的還不錯吃囉！科科！

hotpot


成果看起來還不錯吃吧！再加點綠色蔬菜就更完美了！